En la última receta os contaba cómo hacer una salsa barbacoa con la que además de acompañar vuestros picoteos podemos marinar o adobar otros ingredientes. En este caso tofu.
Vamos a cortar unos filetitos de tofu de aproximadamente 0,5cms y los prensamos bien para que suelten todo el exceso de líquido y los vamos a poner bien pringados en la salsa BBQ durante toda la noche (mínimo) para que adquieran el saborcete de la salsa. 
Después solo nos queda coger los filetes, tal cual y pasarlos por la sartén hasta dorarlos.  En este caso los he acompañado con unas patatas las cuales he embadurnado también de salsa y al horno con ellas con un poco de romero seco por encima y unos pimientos de piquillo pasados por la sartén vuelta y vuelta y unas tiras de pimiento verde crudo… 
¡¡a disfrutar del domingo!! 


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